Er dit køkken en helbredsskadelig forureningskilde?
Luftforurening med partikler er ifølge Sundhedsstyrelsen danskernes tredjestørste risikofaktor i forhold til dødelighed og bidrager markant til forringet folkesundhed. Mados, manglende udluftning, brødristere, airfryers. Det er nogle af grundene til dårligt indeklima og luftforurening i vores hjem. Og da danskerne opholder sig det meste af livet i deres bolig, så er et godt indeklima vigtigt for vores sundhed og trivsel. Kom til gratis online-møde med fokus på dit køkken og luftforurening, mandag den 23.marts kl. 16.
Luftforurening med partikler er ifølge Sundhedsstyrelsen danskernes tredjestørste risikofaktor i forhold til dødelighed og bidrager markant til forringet folkesundhed. Danskerne opholder sig en stor del af livet i boligen, hvor mados er en væsentlig kilde til den skadelige partikelforurening. Uden brug af effektive emhætter med aftræk til det fri, kombineret med grundig udluftning, kan forureningen i boliger nå meget højere niveauer end på landets mest trafikerede veje i myldretiden.
En undersøgelse udført af YouGov for videncenter Bolius i 2024 viste imidlertid, at hver tredje dansker (32 procent) aldrig tænder emhætten, når de laver mad i ovnen, mens kun 12 procent svarer, at de altid tænder emhætten, når de laver mad i ovnen. Samtidig sælges fortsat flere populære skab- og bordovne, der slet ikke er under emhætte eller har anden ventilation. Og endeligt tænker de færreste danskere på, at deres brødrister, vaffeljern, airfryer m.v. også skal bruges under tændt emhætte.
På mødet fremlægges resultaterne fra et nyt indeklimaprojekt finansieret af den filantropiske forening Realdania, der har undersøgt partikelforureningen fra danskernes køkkener. Der er målt forurening med fine partikler og ultrafine partikler fra forskellig tilberedning af mad både med og uden brug af emhætte og med udluftning (gennemtræk / åbent køkkenvindue). Vi ser nærmere på i hvilket omfang BR har fokus på partikelforurening i køkkener, og hvad du ellers selv kan gøre. Afslutningsvis debatterer vi, hvordan partikelforureningen fra køkkener effektivt reduceres i eksisterende og fremtidige boliger.
Arrangører: IDA Grøn Teknologi, IDA Miljø, IDA Byg, Rådet for Godt Indeklima, AU og Artelia.
Arrangementet afholdes som webinar og er gratis.
Tid/Sted: Mandag d. 23. marts kl. 16.00-17.45 online foran egen pc.
Tilmelding: https://ida.dk/arrangementer-og-kurser/arrangementer/364574
Program
16.00-16.15: Velkomst
Tue Patursson, Byggefaglig formidler i Bolius – en del af Realdania.
16.15-16.35: Nye målinger af partikelforurening fra køkkenaktiviteter
Kåre Press-Kristensen, sekretariatsleder, Rådet for Godt Indeklima.
16.35-16.55: Helbredsskader af partikelforurening: Derfor skal vi nedbringe niveauet af partikler!
Karin Rosenkilde Laursen, Postdoc på Institut for Folkesundhed ved Aarhus Universitet.
16.55-17.15: Har lovgivningen fokus på partikler i private køkkener og hvad kan du selv gøre?
Kasper Bach Johannsen, chefrådgiver, Artelia A/S.
17.15-17.45: Fælles debat: Hvordan undgå vi partikelforurening fra køkkener i vores boliger?
Læs også:
For skoleklasser: Lær om klimavenlig mad, tøj, biodiversitet og den spiselige natur
Er du lærer til en folkeskoleklasse i Københavns Kommune, så kig med her. Vi tilbyder 4 forskellige forløb resten af skoleåret 2026 gennem Åben Skole. De 4 forløb handler om henholdsvis klimavenlig mad, bæredygtigt tøj, biodiversitet og den spiselige bynatur.
Læs mere om forløbene nedenfor, og kontakt os endelig på mailen camilla@miljopunkt-osterbro.dk ved interesse.
Tips til en mere bæredygtig jul
Julepynt på gaderne og duften af gløgg på cafeerne minder os om, at julen er på vej. Men julen koster ikke bare mange penge, den sætter også et stort fodaftryk ift. ressourceforbrug, CO2-udledning og madspild. Så gør julen så grøn, som du kan. Her er et par tips til en mere bæredygtig jul, så du undgår den helt store forbrugsfest, uden at gå på kompromis med julehyggen. Vi har gode råd om klimakærlig julemad, genbrugelig gaveindpakning, kreative julegaver og meget mere.
Garnfarvningsworkshop til Arts & Crafts Festival
Kom og farv garn med planter og grønt fra køkkenet til Arts & Crafts Festival søndag den 14. december 🌾🧶🌿
På denne gratis workshop får du en introduktion til farveprocessen, så du selv kan farve derhjemme, samt inspiration til hvilke planter og grøntsager, man kan farve med.
Vi farver med 4 forskellige farver og du får naturligvis dit eget garn med hjem til dit eget strikkeprojekt. Der vil være en pause, mens garnet trækker farve til sig i farvegryderne. Her er det muligt at købe mad i caféen eller gå på opdagelse i designmarkedet nedenunder.







