Få hjælp til mindre madspild
Hvert år ryger en tredjedel af verdens mad i skraldespanden fremfor at havne på vores tallerkener. Vær med til at bekæmpe madspild, og tilmeld dig forløbet ‘Mad uden spild’.
Vidste du, at københavnere i gennemsnit smider 42 kilo mad ud pr. person om året? Det er næsten mad til en hel måned, der ryger lige ned i biospanden.
Københavns Kommune har testet, hvordan københavnerne kan mindske deres madspild. Testen viste, at tre simple vaner reducerede madspildet med i gennemsnit 28 procent.
Vil du også gerne mindske madspildet hjemme hos dig?
Så har Københavns Kommune udviklet forløbet ’Mad – uden – spild’, hvor du gennem 8 uger får hjælp til at mindske dit madspild. Du får 3 redskaber med posten, der gør det nemt at opbygge de gode vaner i hverdagen. Og så modtager du mails og sms’er, der guider dig undervejs.
Tilmeld dig på www.mad-uden-spild.kk.dk/tilmeld
Mere CO2 end biler, tog og fly tilsammen
Madspild er et kæmpemæssigt problem. Hvert år ryger 700.000 ton mad i skraldespanden fremfor at havne på danskernes tallerkener. En tredjedel af dette kommer fra de private husholdninger. Og selv om mange fortrinsvis forbinder CO2-udledningen med fossile brændstoffer og ko-prutter, er madspild faktisk en klimaskurk, der svarer til verdens biler, tog og fly tilsammen.
Tips til den slatne kål og det tørre brød
Heldigvis er der en hel masse, du selv kan gøre, for at minimere dit madspild i hverdagen.
Miljøpunkt Østerbro har samlet de gode fif til at undgå madspild i den praktiske guide ‘Red maden – med sund fornuft og fornemmelse for mad‘.
Bliv klogere på holdbarhed, datomærkning og opbevaring. Og få kulinariske tips og opskrifter, der gør det nemt at trylle tilfældige råvarer og rester fra bunden af køleskabet om til nye lækre retter.
Guiden er produceret med støtte fra Østerbro Lokaludvalg
Læs også:
For skoleklasser: Lær om klimavenlig mad, tøj, biodiversitet og den spiselige natur
Er du lærer til en folkeskoleklasse i Københavns Kommune, så kig med her. Vi tilbyder 4 forskellige forløb resten af skoleåret 2026 gennem Åben Skole. De 4 forløb handler om henholdsvis klimavenlig mad, bæredygtigt tøj, biodiversitet og den spiselige bynatur.
Læs mere om forløbene nedenfor, og kontakt os endelig på mailen camilla@miljopunkt-osterbro.dk ved interesse.
Er dit køkken en helbredsskadelig forureningskilde?
Luftforurening med partikler er ifølge Sundhedsstyrelsen danskernes tredjestørste risikofaktor i forhold til dødelighed og bidrager markant til forringet folkesundhed. Mados, manglende udluftning, brødristere, airfryers. Det er nogle af grundene til dårligt indeklima og luftforurening i vores hjem. Og da danskerne opholder sig det meste af livet i deres bolig, så er et godt indeklima vigtigt for vores sundhed og trivsel. Kom til gratis online-møde med fokus på dit køkken og luftforurening, mandag den 23.marts kl. 16.
Tips til en mere bæredygtig jul
Julepynt på gaderne og duften af gløgg på cafeerne minder os om, at julen er på vej. Men julen koster ikke bare mange penge, den sætter også et stort fodaftryk ift. ressourceforbrug, CO2-udledning og madspild. Så gør julen så grøn, som du kan. Her er et par tips til en mere bæredygtig jul, så du undgår den helt store forbrugsfest, uden at gå på kompromis med julehyggen. Vi har gode råd om klimakærlig julemad, genbrugelig gaveindpakning, kreative julegaver og meget mere.







