Fællesspisning med fokus på madspild
Ønsker du inspiration til at stoppe madspild, så kom og vær med til fællesspisning og gør 2025 til året, hvor du bliver bedre til at bruge det, du har, tømme skabene før du køber nyt, gør basislageret godt og mindsker dit madspild. Det er onsdag den 29. januar kl. 17.30-19.00.
Kom med til fællesspisning, og sæt det nye år i gang med nye gode vaner, så du mindsker dit madspild.
Det årlige madspild i Danmark er på omkring 800.000 ton, og over en tredjedel af dette kommer fra de danske husholdninger.
Rigtig meget af den mad vi køber, ender altså i skraldespanden. Og i supermarkederne ryger der også hver dag masser af varer ud, der sagtens kunne være blevet spist. Madspild er altså både dyrt, rigtigt dumt for vores klima og noget vi sagtens kan gøre mindre ved at ændre lidt på vores vaner, når vi laver mad og køber ind.
Ønsker du inspiration til at stoppe madspild, så kom og vær med til fællesspisning og gør 2025 til året, hvor du bliver bedre til at bruge det, du har, tømme skabene før du køber nyt, gør basislageret godt og mindsker dit madspild.
Cafeen i Kildevæld Kulturcenter kokkererer en dejlig middag til os med donerede overskudsvarer (fra et af Kildevælds lokale supermarkeder) og lækre ingredienser fra basislageret så som linser, cous cous, kokosmælk, tomatpuré og krydderier.
Inden vi spiser, giver Miljøpunkt Østerbro et par tips og nemme hacks til mindre madspild i hverdagen. Blandt andet hvordan du, ved at være kreativ med smage, tekstur, konsistens og et godt basislager kan skabe lækre og varierede retter af resterne fra i går og de lidt slatne grøntsager bagerst i køleskabet, så du får brugt mest muligt af grøntsagerne og mindst muligt ender i den grønne kompostspand eller affaldsposen.
Du får også gode råd til, hvordan du kan redde overskudsvarer, når du handler, og opskrifter på gode overskudsretter med basisvarer og ingredienser, som nemt kan skiftes ud med det, du har.
Prisen er 85 kr. for voksne og 65 kr for børn.
Hvornår: 29. januar, kl. 17:30-19:00
Hvor: Kildevæld Kulturcenter
Fællesspisningen er støttet af Nordea-Fonden og Østerbro Lokaludvalg i forbindelse med projektet ‘Det VILDT grønne Kildevæld’, et samarbejde mellem Miljøpunkt Østerbro, Kildevæld Kulturcenter og Re:wair.
Læs også:
Tips til en sommer i dit lokale hood
Turen går til Østerbro! Staycation er bæredygtig ferie så det batter, og så er det en unik mulighed for at komme ned i gear og opleve sin by på nye måder. Her er en sommerguide til Østerbros og Nordhavns mange skønne ferieoplevelser, så du kan få inspiration til din lokale og bæredygtige sommerferie.
Gå på jagt i byens spisekammer
I juni og juli måned er den danske natur i fuldt flor. Det er det perfekte tidspunkt at udforske (by)naturens mange spiselige og nyttige planter. Her er nogle grønne lækkerier, som du kan finde i byen og gå på jagt efter på din næste sanketur.
Ny grøn oase foran Kildevæld Kulturcenter
Miljøpunkt Østerbro har fået midler fra Københavns Kommunes biodiversitetspulje til at skabe mere biodiversitet foran Kildevæld Kulturcenter. I løbet af 2026 vil vi forsøge at omdanne det ellers lidt kedelige grå fliseareal til en blomstrende grøn oase til glæde for bynaturen, insekter og de mange søde mennesker, der dagligt bruger cafeen og faciliteterne i Kildevæld Kulturcenter. Projektet laves i samarbejde med Kultur- og Fritid Østerbro, lokale skoler og børnehaver, Kildevæld Kulturcenter og lokale foreninger som for eksempel Ældresagen Østerbro. Og du kan også være med!







