Sykursus for nybegyndere

Vær med til en skøn sommeraften med sanketur, havevandring og hyggelig fællesspisning torsdag den 28. august 🌻 Vi mødes kl. 16.30 i Kildevæld Kulturcenter og går sammen mod Østre Gasværk Teater. På vejen vil vi sanke lokale spiselige planter til fællesspisningen, og når vi ankommer, vil Louise fra Planteværk give en introduktion til køkkenhaven, hvorfra vi også høster urter og grøntsager til maden, som restauranten Rodfast står for. Vi hjælper sammen med at tilberede forretten, og Rodfast kokkerer hovedretten til os 🍀 Pris: 100k kr Tilmelding: via www.rodfastcph.dk/middag2025 Arrangementet er lavet i samarbejde med @rodfast_cph, Planteværk og Østre Gasværk Teater. Det er som en del af projektet Det VILDT GRØNNE Kildevæld, som er støttet af @nordeafonden og @vi_er_oesterbro 💚 (Billede: @rodfast_cph)

Lørdag den 16. august kan du være blandt de første til at høre et helt nyt lydkunstværk (på engelsk) 👂🌳 Kunstner Åsa Frankenberg har udviklet værket ’AFTERBEFORE’, en rejse i tid og sted med naturen som omdrejningspunkt. Ideen opstod på en tur til #Nordhavnstippen med Miljøpunkt Østerbro. Derfor inviterer vi til fernisering på netop det sted den 16. august kl. 15-17. Medbring telefon og høretelefoner 🎧📱 Lydværket er støttet af @statenskunstfond 💚 Læs mere her på Miljøpunkt Østerbros hjemmeside. #lydværk #nordhavnstippen #åsafrankenberg #østerbro #nordhavn #kunst #biodiversitet #dknatur #natur

I dag fik vi hjælp af de sejeste børnehavebørn fra Løgstuen i institutionen Flora til at plante blomster i et 11 meter nyt langt bed ved #svanemøllehallen 🍀🪻🌱 Børnene fik plantet en masse hjemmehørende arter i bedet, der både skal pryde området og være til gavn for insekter og dyr. Der blev allerede spottet regnorme, snegle og bier 🐝 Bagefter vandede de godt med deres vandkander 🍀☀️ Tak for hjælpen til en masse ægte naturhelte 🫶💚 #biodiversitet #biodiversitetspuljen #københavnskommune #østerbro #kulturogfritidøsterbro

Bynaturen er fyldt med spiselige planter, særligt lige nu 🌱 Tag for eksempel på sanketur i løbet af pinsedagene og se, om du kan finde nogle af disse spiselige planter. God jagt 🍀

Plantefarvning til Craftivism Festival 🌸🌿 Sammen med Line fra @forny.works lavede vi en plantefarvningsworkshop til årets Craftivism Festival i lørdags, hvor vi sammen med deltagerne afprøvede to teknikker med to forskellige rigtig flotte udtryk 🍁 Den ene teknik var bundle dye, hvor vi rullede forskellige slags (farve-)planter ind i et stykke tøj, så planterne skabte forskellige aftryk, bl.a. af tagrør, løgskaller, tagetes, kraprod, japansk ahorn og gyldenris. Vi afprøvede også teknikken Shibori-brodering (shibori stitching) på stof til vægophæng, hvor man kan skabe flotte mønstre med nål, tråd og plantefarve i gryder. Her farvede vi med løgskaller, kraprod og ellekogler. Tusind tak til alle deltagerne for en hyggelig workshop, til @rewairdk og @kildevaeld_kulturcenter for en vellykket Craftivism Festival, og til @vi_er_oesterbro og @nordeafonden for støtten 💚

Skal du sanke i påsken? 🌱 Det kan vi i hvert fald godt anbefale. For det pibler frem lige nu med lækre spiselige skud og planter i vores (by)natur. I onsdags havde vi for eksempel årets første sanketur med fællesspisning i Kildevæld Kulturcenter med en masse søde mennesker. Vi var knap kommet 100 meter væk fra Kulturcentret før vi havde fundet ramsløg, skvalderkål, mælkebøtteblade og blomster. Og på resten af turen rundt om søen, fandt vi også døvenælder, brændenælder og forsythia blomster, der pynter på enhver ret eller kage. Vi tog det med hjem og lavede ramsløgsolie og topping til den lækre suppe, som cafeen i @kildevaeld_kulturcenter havde lavet til os. Vi lavede også the, som vi nød mens vi forberedte ramsløgsolien. Vi laver flere sanketure i løbet af året med støtte fra @nordeafonden. Tilmeld dig Miljøpunkt Østerbros nyhedsbrev, hvis du vil høre mere om dem. Og ellers kom ud og nyd vores fantastiske spisekammer = naturen 💚 God påske 🐣

Kom og vær med til en hyggelig eftermiddag og aften onsdag den 9. april, hvor vi tager på sanketur og spiser sammen bagefter 🌱🍛 Vi mødes i Kildevæld Kulturcenter kl. 16:30 og går på opdagelse efter spiselige planter i den lokale bynatur. Her sanker vi spæde, sprøde forårsspirer, som vi bruger til pesto og som frisk topping på den lækre vegetariske suppe med hvidløgsbrød, som caféen i mellemtiden har forberedt til os. På turen kan du lære mere om, hvad der er af spiselige planter i (by-)naturen i april måned, bl.a. vil vi både finde ramsløg og brændenældespirer, som smager friskt og skønt og er fulde af næring i denne tid. Turen varer ca. 45-60 min., og når vi kommer hjem med høsten, drikker vi en kop urtete af planter, som Miljøpunkt Østerbro har sanket på forhånd, og laver sammen en pesto og frisk, sprød topping af det sankede, som vi spiser som tilbehør til retten, som caféen står klar med ca. klokken 18. Vi nyder maden i fællesskab om det lange bord, og får måske en masse gode snakke om spiselige planter, bynatur, sæsonerne og vores relation til naturen. Turen er gratis, men retten koster 45 kroner per person (25 kr. for børn). Derfor er tilmelding nødvendig via Billetto (find link via www.miljopunkt-osterbro.dk) Der er plads til 30 mennesker. Arrangementet er en del af Det vildt grønne Kildevæld og er et samarbejde mellem Miljøpunkt Østerbro og Kildevæld Kulturcenter. Projektet er støttet af @nordeafonden 🍀

En aften med grøn mad, grønne (nabo-)fællesskaber og grønt miljøarbejde i fokus 🍲🌱🥧 I går aftes havde vi en hyggelig aften i bæredygtighedens tegn. Vi havde først fællesspisning, hvor vi fik plantebaseret tærte og tilbehør lavet af overskudsgrøntsager fra den lokale Netto på Nygårdsvej. Retten fik også et friskt pift af foråret gennem en olie lavet med lokalt sankede ramsløg og overskudscitroner. Herefter havde vi et inspirerende foredrag med Bent Mariager fra @groenne_nabofaellesskaber, som fortalte hvordan man kan gøre sit lokalmiljø mere bæredygtigt og hvilke fordele det har at skabe noget sammen med andre. Har du en idé til at skabe noget sammen med andre i din opgang, andelsforening eller over i nabolaget, kan vi stærkt anbefale at blive inspireret og blive en del af Grønne Nabofællesskaber ved selv at skabe et nabofællesskab. Læs mere om Grønne Nabofællesskaber her: https://gnf.green/ 💚 Vi i Miljøpunkt Østerbro afsluttede aftenen med at give et indblik i, hvad vi har lavet af grønne projekter og gode samarbejder i 2024, hvor vi både har lavet byttemarkeder, skabt nye grønne områder, fællesspisninger, events om bæredygtigt tøjforbrug, sanketure samt undervisning om madspild og bynatur og verdensmål. I år bliver endnu et spændende år i Miljøpunkt Østerbro med arrangementer inden for samme emner, så følg med her eller i vores nyhedsbrev for at høre mere 🌱

Bingo, biodiversitet og bål i bynaturen 🌳🏡🐝 Vi startede denne uge med et par hyggelige dage i Enghaveparken med 4.a og 4.b fra Oehlenschlægergades Skole med bynatur, biodiversitet og spiselige planter i fokus. Vi lavede bynaturbingo, snakkede om arterne, som vi deler byen med, og stegte pandekager med friskplukkede brændenælder og mælkebøtter over bål på legepladsen (med god hjælp fra nogle søde børnehavebørn) 🔥🥞 For at eleverne kunne få lidt grønt med hjem til vindueskarmen eller altanen, såede vi også tomatfrø i hjemmelavede potter af avispapir 🍅 Vi glæder os til at tage endnu flere med ud i bynaturen for at opdage det spirende forår 🌱